“黑暗中的晚餐”（Dining in the Dark）是一种独特的用餐体验：顾客在完全漆黑的环境中进餐。由于看不见食物、同伴甚至自己的手，人们不得不依赖其他感官——如嗅觉、味觉、触觉和听觉——来感受这顿饭。
这种体验最初起源于欧洲，旨在帮助人们体会视障人士的日常生活，同时也让人们重新思考自己对食物的感知方式。许多参与者表示，在失去视觉后，他们对味道和质地变得更加敏感，也更专注于与同伴的交流。
餐厅通常由视障人士担任服务员，他们熟悉黑暗环境，能够自如地引导客人入座、上菜并确保安全。这种安排不仅提供了真实的服务体验，也促进了社会对残障群体的理解与尊重。
“黑暗中的晚餐”不仅仅是一顿饭，更是一次感官与心灵的旅程。它提醒我们：有时，暂时关闭一个感官，反而能打开更多感知世界的方式。